Полезное в библиотеке
Автор: Петр Щеголев (Тольятти)
| Наименование | Стакан 250 см3 (чайный) | Стакан 200 см3 (граненый) | Столов. ложка | Чайная ложка |
| МУКА И КРУПА | ||||
| Мука пшеничная | 160 | 130 | 25 | 8 |
| Мука картофельная | 200 | 160 | 30 | 10 |
| Сухари молотые | 125 | 100 | 15 | 5 |
| Крупа манная | 200 | 160 | 25 | 8 |
| Крупа гречневая | 210 | 170 | 25 | 8 |
| Крупа рисовая | 230 | 185 | 25 | 8 |
| Крупа перловая | 230 | 185 | 25 | 8 |
| Крупа ячневая | 180 | 145 | 20 | 6 |
| Пшено | 220 | 180 | 25 | 8 |
| Крупа Геркулес | 90 | 70 | 12 | 3 |
| Крупа овсяная | 170 | 135 | 18 | 5 |
| Крупа кукурузная | 180 | 145 | 20 | 6 |
| Горох лущеный | 230 | 185 | - | - |
| Горох нелущеный | 200 | - | - | - |
| Чечевица | 210 | 170 | - | - |
| Фасоль | 220 | 175 | - | - |
| Толокно | 140 | 110 | 22 | 6 |
| МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ И ЖИРЫ | ||||
| Молоко (цельное) | 250 | 200 | 18 | 5 |
| Сливки 20% | 250 | 200 | 18 | 5 |
| Сметана 30% | 250 | 200 | 25 | 10 |
| Молоко сгущенное | - | - | 30 | 12 |
| Творог жирный | - | - | 17 | 5 |
| Масло топленое | - | - | 20 | 5 |
| Масло крестьянское | - | - | 20 | 5 |
| Маргарин | - | - | 15 | 4 |
| Майонез | - | - | 15 | 4 |
| Масло растительное | - | - | 20 | 5 |
| Сало топленое | - | - | 20 | - |
| САХАР, СОЛЬ И ДР. ПРОДУКТЫ | ||||
| Сахарный песок | 200 | 160 | 25 | 10 |
| Соль | 325 | - | 30 | 10 |
| Уксус | 250 | 200 | 15 | 5 |
| Желатин (в порошке) | - | - | 15 | 5 |
| Лимонная кислота | - | - | 20 | 10 |
| Мед натуральный | - | - | 30 | 9 |
| Какао | - | - | 20 | 9 |
| Кофе молотый | - | - | 25 | 10 |
| Сода пищевая | - | - | 28 | 12 |
| ТОМАТНЫЕ ПРОДУКТЫ | ||||
| Томат-пюре | 220 | - | 25 | 8 |
| Томат-паста | - | - | 30 | 10 |
| Сок томатный | 250 | 200 | 18 | 5 |
| МАССА ШТУЧНЫХ ПРОДУКТОВ | ||||
| Наименование | Масса 1 шт. | |||
| Сахар-рафинад прессованный | 7.5 | |||
| Сахар-рафинад быстрорастворимый | 6 | |||
| Карамель с начинками | 6 | |||
| Конфеты глазированные шоколадом | 12,5 | |||
| Конфеты ассорти | 11,5 | |||
| Конфеты Батончики | 15 | |||
| Ирис | 7 | |||
| Мармелад | 12,5 | |||
| Пастила | 15 | |||
| Зефир | 33 | |||
| Печенье сахарное | 13,5 | |||
| Печенье затяжное | 10 | |||
| Печенье сдобное | 35 | |||
| Галеты | 15,5 | |||
| Крекер | 13 | |||
| Вафли | 14 | |||
| Пряники | 20 | |||
| Пирожные | 75 | |||
| Сырок ворожный глазированный | 50 | |||
| Сырок плавленый | 30 и 100 | |||
| Мороженое | 100 и 250 | |||
| Баклажан | 200-220 | |||
| Кабачок | 150-200 | |||
| Картофель | 100 | |||
| Лук репчатый | 75 | |||
| Морковь | 75 | |||
| Огурцы | 100 | |||
| Стручок сладкого перца | 30-50 | |||
| Томаты, диам. 5,5см | 75 | |||
| Томаты, диам. 6,5 см | 115 | |||
| Абрикосы | 26 | |||
| Бананы | 120 | |||
| Гранат | 125 | |||
| Груша | 135 | |||
| Инжир | 40 | |||
| Персики | 85 | |||
| Слива | 30 | |||
| Хурма | 85 | |||
| Яблоки, диам.5см | 90 | |||
| Яблоки, диам.6.5см | 130 | |||
| Яблоки, диам.7.5см | 200 | |||
| Апельсин, диам.6,5см | 100 | |||
| Апельсин, диам.7.5см | 150 | |||
| Грейпфрут | 130 | |||
| Лимон | 60 | |||
| Земляника садовая | 8 | |||
| Сардельки | 100 | |||
| Сосиски | 50 | |||
| Яйца куриные | 50 | |||
| Куриный белок | 33 | |||
| Куриный желток | 17 | |||
| Яйца перепелиные | 9 | |||
| Булки городские | 200 | |||
| Рожки сдобные | 60 | |||
| Баранки молочные | 30 | |||
| Сушки простые | 10 | |||
| Сухари сливочные | 20 | |||
| "http://www.harbor.ru/kalorii/tables.htm" rel="nofollow" - данные таблицы | ||||
|
|
 Kolobok [отправить сообщение], 24.07.2006ху№я какая то, НИЧЕГО НЕ ПОНИМАЮ. разве нормальный турист понесет с собой в поход хотя бы половину от перечисленного и тем паче, "яйца перепелиные"... "ничего не понимаю" ("Следствие ведут колобки"). |
|
|
Avalanhe, 25.07.2006 Ага, и белок с желтком, заметьте, по отдельности :))) |
|
|
Фыва Цукен [отправить сообщение], 25.07.2006 да ладно вам... какая разница - кто что берёт? может, и берёт кто-то. по сути-то - есть цифры (и, похоже, правильные), которыми вполне можно пользоваться (и не только в походе, но и дома). а если какая-то цифра в данный момент не нужна - так и фиг бы с ним. |
|
|
ктв, 07.08.2006 То есть, получается, что плотность продукта изменяется от того в стакана он или в ложке? например, крупа манная и мука пшеничная имеют разный вес в одном и том же стакане, а вот в ложках - одинаковый! Как это? |
|
|
Фыва Цукен [отправить сообщение], 07.08.2006 теоретически и такое может быть. дело в том, что в стакане продукт можно упаковать максимально плотно (путём постукивания по столу, скажем), а вот в ложке такое сделать не получится. кроме того, взять муку ложкой с довольно большой "горкой" весьма просто, а вот манка - осыплется. |
|
|
Cucumba, 07.08.2006 Ну и какова тогда практическая польза от этих измерений:) |
|
|
Фыва Цукен [отправить сообщение], 08.08.2006 а очень простая. приведена МАКСИМАЛЬНАЯ масса, которую можно зачерпнуть данной ёмкостью. больше - не получится, либо не взелет, либо осыплется. |
|
|
Эльдар [отправить сообщение], 30.11.2011 Всё нормально, просто в чайной ложке разница веса настолько незначительная, что ей можно пренебречь. Хорошая таблица! |
|
Комментарии