==Я попробовал посчитать, какая же температура будет внутри при давлении 0,8 атм. Если мы готовим на уровне моря, то давление внутри скороварки будет 760мм.рт.ст + 0,8*760 = 1368, что равнозначно высоте минус 5000 метров от уровня моря (калькулятор). При такой высоте (калькулятор) вода будет закипать при 117 градусах. Как-то много получилось, наверное тут надо иначе считать.. ==
Нужно не считать, а просто посмотреть в таблице температуру насыщенного пара при данном давлении. При давлении 1,8 бар температура кипения чистой воды 116,03 С.
Добавить публикацию