На днях произвел тестирование пары банок тушенки
В целом, остался доволен. Написано 97% мяса. Реально будет поменьше, но все же около 80-90% там точно будет. Мясо кладется одним большим куском. Количество жира/жил - минимальное (в одной банке вообще не было, в другой - совсем чуть-чуть на краешке куска мяса).
В общем, я бы оценил примерно на уровне белорусской тушенки "Гродфуд" (тоже с 97% мяса). Но белорусскую редко где можно найти (да и не уверен, что и сейчас у них хорошее качество - последний раз я ее покупал пару лет назад, а все хорошие торговые марки имеют гнусную привычку очень быстро "курвиться"
А "Утконос" для москвичей легко доступен и закупиться там просто. Поэтому рекомендую.