Форум

Поиск  Правила 
Форумы о туризме и путешествиях "Скиталец" » Неформальное общение » У Костра
Страницы: 1
RSS
Кавказская кухня
 
#1
0
28.09.2016 15:23:30
И сразу первый вопрос. А где найти описание правильного изготовления хачапури [ხაჭაპური] по-аджарски

А то вот Саша Павлов делал, но говорит: "Не то чтобы комом, но не оправдал возложенные на него ожидания"



Крупнее фото на странице

Игорь Пономарев - Клуб "Новый Бродяга", Клуб "Вечерний кинозал"
Игорь Пономарев - Клуб "Новый Бродяга", Клуб "Вечерний кинозал"
 
 
 
#2
0
28.09.2016 15:28:19
Re: Кавказская кухня

Интересно, что ხაჭო [хачо] - творог, პური [пури] - хлеб. А в известной песенке поется: "Квели, пури, хачапури, о!"

Гаумарджос!

Игорь Пономарев - Клуб "Новый Бродяга", Клуб "Вечерний кинозал"
Игорь Пономарев - Клуб "Новый Бродяга", Клуб "Вечерний кинозал"
 
 
 
#3
0
28.09.2016 16:17:21
Re: Кавказская кухня

Первое, что в голову приходит: «В.В. Похлёбкин. Кухня закавказских и среднеазиатских народов» (практически первоисточник).
Есть разные издания, погугли сам.

Инструктор по налимингу
Инструктор по налимингу
 
 
 
#4
0
28.09.2016 19:29:48
Re: Кавказская кухня

«Квели, пури, хачапури, о!»

Нет, вот как надо: Квели, пури, хачапури, ООО!!! :)))

Инструктор по налимингу
Инструктор по налимингу
 
 
 
#5
0
29.09.2016 02:53:18
Re: Кавказская кухня

- «В.В. Похлёбкин. Кухня закавказских и среднеазиатских народов»

Поискал текст, не нашел за 15 минут. Завтра еще поищу.

Игорь Пономарев - Клуб "Новый Бродяга", Клуб "Вечерний кинозал"
Игорь Пономарев - Клуб "Новый Бродяга", Клуб "Вечерний кинозал"
 
 
 
Страницы: 1
Меню
Добавить публикацию
Сообщить об ошибке