Бирюса-Тасей-Ангара-Енисей-Кеть

RSS

Бирюса-Тасей-Ангара-Енисей-Кеть - сезон 2014

Пользователь

Сообщений: 178 Регистрация: 06.06.2019

10.01.2015 21:24:48

Прошлись летом 2014 по маршруту Бирюса - Тасеева - Ангара - Енисей - Бол. Кеть - Кеть. От Тайшета до Белого Яра. Шли не торопясь "по волнам своей памяти". Загорали, купались, рыбку ловили и природой окружающей любовались. Первая часть пути по Бирюсе https://plus.google.com/u/0/photos/100603483477889884428/albums/6102713675221753953

Alex56

Пользователь

Сообщений: 254 Регистрация: 06.06.2019

12.01.2015 11:11:29

Re: Бирюса-Тасей-Ангара-Енисей-Кеть - сезон 2014

Красиво так душевно! Одного не понял, что вы там собирали на жареху? папоротник что-ли? И как его едят?

умный в горы не пойдет,умный морем обойдет!

умный в горы не пойдет,умный морем обойдет!

StranNik-XM

Пользователь

Сообщений: 178 Регистрация: 06.06.2019

12.01.2015 11:30:55

Re: Бирюса-Тасей-Ангара-Енисей-Кеть - сезон 2014

Да, папоротник. Его собирают пока загнут в колечки (см.снимки), молодой. Отваривают в солёной воде и поджаривают с луком. Очень вкусно. Вкус жареных грибов. Японцы у нас его закупают в больших количествах. Папоротник солят на зиму. Вообще собирать лучше весной, чем раньше - тем лучше. Мы собирали уже в самом конце сезона.

Протей Пользователь Сообщений: 52 Регистрация: 06.06.2019	#4 0 12.01.2015 12:42:10 Re: Бирюса-Тасей-Ангара-Енисей-Кеть - сезон 2014 Нераскрученые побеги можно не только жарить, но и есть в сыром виде, делая салат. В сыром виде имеет ярко выраженный огуречный аромат.

Alex56 Пользователь Сообщений: 254 Регистрация: 06.06.2019	#5 0 12.01.2015 21:01:31 Re: Бирюса-Тасей-Ангара-Енисей-Кеть - сезон 2014 Интересно, а какой папоротник можно использовать? их же море видов. умный в горы не пойдет,умный морем обойдет! умный в горы не пойдет,умный морем обойдет!

StranNik-XM Пользователь Сообщений: 178 Регистрация: 06.06.2019	#6 0 13.01.2015 03:15:38 Re: Бирюса-Тасей-Ангара-Енисей-Кеть - сезон 2014 Орляк обыкновенный - Pteridium aguilinum (L.) Kuhn ex Decker В интернете легко найдёте рецепты приготовления и описания.

Alex56 Пользователь Сообщений: 254 Регистрация: 06.06.2019	#7 0 13.01.2015 09:11:20 Re: Бирюса-Тасей-Ангара-Енисей-Кеть - сезон 2014 Благодарю, весной обязательно попробую! умный в горы не пойдет,умный морем обойдет! умный в горы не пойдет,умный морем обойдет!

Форум

О портале