Да, папоротник. Его собирают пока загнут в колечки (см.снимки), молодой. Отваривают в солёной воде и поджаривают с луком. Очень вкусно. Вкус жареных грибов. Японцы у нас его закупают в больших количествах. Папоротник солят на зиму. Вообще собирать лучше весной, чем раньше - тем лучше. Мы собирали уже в самом конце сезона.
Если вы забыли пароль, введите логин или E-Mail. Контрольная строка для смены пароля, а также ваши регистрационные данные, будут высланы вам по E-Mail.