5 причин есть больше морепродуктов

Многие из нас по-прежнему относятся к ним с определенной  осторожностью, поэтому на наших столах креветки, устрицы, омары или  осьминоги появляются редко. Однако стоит брать пример с жителей  средиземноморских стран, где такие обитатели водоемов являются важным  элементом диеты. Морепродукты — это кладезь ценных питательных веществ,  положительно влияющих на здоровье.[spoiler]

Ученые не сомневаются в том, что диета с высоким содержанием рыбы и  морепродуктов помогает значительно продлить жизнь. Доказывает это, в  частности, анализ меню жителей Окинавы, японского острова, который может  похвастать самым большим процентом 100-летних жителей. На 100 тыс. их  приходится целых 33! И это еще не все: островитяне очень редко жалуются  на заболевания сердечно-сосудистой системы, обходит их стороной и  проблема рака.

По мнению специалистов, секрет здоровья и долголетия заключается в  основном в их стиле жизни и передаче из поколения в поколение рациона,  включающего морепродукты, которые у них заменяют популярное в нашей  части мира красное мясо.

Как сообщает ресурс https://www.grillfishdc.com/  , морепродукты представляют собой кладезь ненасыщенных жирных кислот,  которые благотворно влияют на кровеносную систему, защищают от инфаркта  миокарда, снижают давление, увеличивают концентрацию «хорошего»  холестерина, укрепляют иммунитет, улучшают внешний вид волос, кожи и  ногтей и даже проявляют свойства антидепрессанта.

Израильские ученые из Университета Хайфы доказали, что эти  драгоценные соединения, помимо прочего, эффективно помогают в  расставании с никотиновой зависимостью. Дело в том, что для организма  курящих характерен пониженный уровень ненасыщенных жирных кислот. И  когда количество этих веществ увеличивается, тяга к табаку уменьшается.

Морепродукты на протяжении веков считаются одним из самых мощных  стимуляторов. Особенного внимания заслуживают устрицы — очень богатый  источник цинка, поднимающего уровень тестостерона. Снижение его  количества отрицательно влияет на половые функции мужчин, их  репродуктивные способности. Морские моллюски также богаты регулирующей  гормональный баланс аспарагиновой кислотой. Эффективным афродизиаком  считаются также креветки, которые популярны благодаря вкусному мясу и  низкому содержанию жира.

Мидии и устрицы являются одним из самых богатых природных источников  цинка — очень важного участника процессов, происходящих в нашем  организме. Его дефицит приводит к депрессии, чувству постоянной  усталости, отсутствию аппетита, снижению иммунитета, а в результате – к  частым инфекционным и простудным заболеваниям. Часто при нехватке цинка  мы сталкиваемся с выпадением и ломкостью волос и ногтей. Признаком  дефицита важного микроэлемента бывает также частичная потеря вкуса и  обоняния: цинк помогает активизировать части мозга, которые отвечают за  обработку информации об этих чувствах. Также возникают проблемы с  поддержанием нормальной массы тела.

Морепродукты обеспечивают поступление легкоусвояемого полноценного  белка, прекрасно заменяющего животные жиры. Это должны по достоинству  оценить люди, придерживающиеся вегетарианства. В мясе устриц или омаров  можно найти почти все незаменимые аминокислоты в соотношении, близком к  тому, которое в наибольшей степени соответствует потребностям человека.  Среди них, в частности, есть лизин. Он необходим для мышц и костей,  улучшает умственную концентрацию, участвует в производстве гормонов,  антител и ферментов, а также смягчает симптомы инфекции.

Еще одна важная аминокислота – метионин — помогает в детоксикации  организма. А дефицит цистеина проявляется, в частности, раздвоением  кончиков волос и ломкостью ногтей.