Форум

Должен заметить, что "пеммикан" - это малёхо не то...

Капитан Туч
"Ватерфлаинг - каякинг старых рафтеров"

"Пеммикан — индейская пища, приготовляемая из вяленого мяса, измельченного в порошок и смешанного с топленым жиром или салом. Эта смесь выдерживала очень долгое хранение. Иногда в пеммикан добавлялись ягоды."
"Пеммикан - масса из высушенного на солнце и истолчённого в порошок оленьего или бизоньего мяса, смешанного с растопленным жиром и толчёными ягодами у индейцев Северной Америки."

То, что нам подарили, было из заброски, соответственно Толя мог позволить себе запаковать это в стеклянную банку, что он радостно и сделал. Во что упаковывал маршрутную часть, х.з. У Лебедева в статье молочные пакеты. Это, кстати, странно. На уровне Лебедева и Джулия экономится каждый грамм, а молочные пакеты - не самая легкая упаковка.
Если Михалыч к нам еще заходит, он может знать. Он из Лебедевской команды.
А мы не клюем. Просто отходняк после субботы:-)

А оно Вам надо?

В этом году( а он был явно не засушливый) паковал "мясо по.." в тетрапаки из под кефира- 200 гр пак, невзирая на ошпаривание и протирку спиртом( может спирт неправильный?) на 3 день похода ( +4 заброска) были неприятно удивлены "пеннициллином" на жире пришлось ввести дополнительный ритуал- проверку и очистку продукта, отравлений не было.
в прошлом году в упаковке из фольги такого не было даже после 19 дней безхолодильного хранения.
выводы для себя- тетрапак- удобно но больше не буду паковаться,
фольга- более надежно но "хрупко",
банки "пиво-коки" - не пробовал но по своему "старому-детскому" опыту- некоторые банки чуть шире других- замечательно надеваются без деформации (как матрешка) и зазоров...
-осталось только выяснить - какие банки уже какие шире и начать поглощать содержимое с сохранением тары;)

Лантратов Александр

Паковали в пластиковые банки из под маноеза 250 гр(они у нас жесткие, расширяющиеся к верху), предварительно вставив туда фольгу. Пиво не катит, майонез - супер.

Ижевск

250 граммовая упаковка?? у ёёёё..... я делаю так чтоб пак на 2 дня расходовать - все меньше "микробов" посеется так что мне майонезные ведерки не по рылу%), а мелкие пластики- конусные- опять-же упаковывать- не очень удобно( из магазина то не всегда целиком притащишь а уж 2 нед в рюкзаке "ваньку-поваляйку" играть... умозрительно не принял когда выбирал способ упаковки.

Лантратов Александр

В чем проблема? Зачем заставлять себя пить столько пива перед походом (мы 17 кг делали в последний)? Одноразовые пластиковые пищевые контейнеры + скотч сверху. 30 дней - жара, не жара - никаких проблем.

Я паковал в тетрапаки из под соков с трубочками -200 граммов,вымыл их ошпарил кипятком и просто высушил, мясо закладывал горячим, упаковка у меня уходила на два дня и ничего никаких проблем.


С уважением, Александр. Выборг
Semper in motu - (всегда в движении)

Мы уже несколько лет пакуем "самодельное мясо" в пластиковые бутылочки от питьевой "Активии". Сейчас есть бытылки на 300 и 200 грамм. З00 грамм - это как раз на 10 человек на один звтрак или ужин. Горлышко там достаточно широкое, так что легко укладывать небольшой ложкой и утрамбовывать. Для заливки сверху салом надо всего 1-2 чайных ложки. При употреблении просто взрезается ножом, а упаковка сжигается. За несколько лет была пара случаев, когда при сильном механическом "воздействии" на рюкзак слетала крышка. С тех пор, после завинчивания стали фиксировать крышку полоской скотча. С этого года компания стала выпускать 300 гаммовые бутылки из более тонкого пластика - вот этим летом и попробуем, но, думается, что ничего сильно не изменится, только вес будет еще меньше.

Тоже вариант, только редко такие группы бывают, чтоб полкило сухого мяса за раз сожрать