Форум

Ну да, Берёзовкая тушёнка зэ бэст. Была... Последние купленные мной три банки (в разное время, но в одном магазине) разочаровали - в одной тухлятина оказалась, а в двух хрящей больше, чем мяса. Мож подделка, а мож братья-белорусы мясом поиздержались... Покупал недавно, тушёнкой не тока в походах балуюсь

Нарушен пункт 3а). Устное предупреждение.

Не берите в голову. Мои посты провисят в ленте не долго. Военный и исполнительный товарищ их бодренько потрет ранним утром.

А порча моей любимой тушенки, меня огорчает оччень серьезно. Дело вовсе не в походах, а в том что я готовлю сам и с нею у меня выходили очень вкусные кислые Щи и Борщ. Теперь даже не знаю чем ее заменить в готовке. Как-то пробовал главпродукт-высший сорт. Вышло невкусно.

Edited by andrey__ on 07/02/07 07:49 AM.

Статья хорошая, фотографий многа и все понятно
По весу/качеству лучше сушеного мяса трудно придумать!!!!

+++ Ну да, Берёзовкая тушёнка зэ бэст. Была...

Реабилитацыя Седня купил баночку - оччень хорошая попалась.
Видимо, если предстоят массовые закупки перед походом, надо на рынок голодным ехать, чтоб одну банку на месте протестить, а остальные из той же коробки покупать.

Юра (zero) рассказывал как затаривается тушёнкой - покупает несколько разных банок, на месте пробует и то что понравилось уже берёт коробками.

Виктор. Москва.
Отрицательная галлюцинация - это когда не видишь того, что есть...

Прочитал я статью о тушенке с «Весла» - классная статья – да и решил пойти закупиться, пока названия не позабылись, а статья не потерялась в десятках интернет-ссылок. Тушенка храниться долго, а в Питере хорошую купить всегда было делом случая – что-то типа «русской рулетки» - такое продают… В общем, выписал себе на бумажку лучшие сорта и отправился.
Первым адресом стал гипермаркет ОКЕЙ у Электросилы – ни одной одобренной «народной экспертизой» марки на стеллажах не было. Удивительно, что среди ВЫСШЕГО сорта и ГОСТа 5284-84 вообще нашлось только 2 вида говяжьей тушенки – хотя общее количество разнообразных марок было обширным – но все либо НЕ высшего сорта, либо вообще БЕЗ сорта и без ГОСТа. В итоге пришлось купить:
1. «Говядина тушеная высший сорт, ГОСТ 5284-84». Производитель ОАО «Гатчинский консервный  завод» Ленинградская область». Высокая банка 338г с красно-желтой бумажной этикеткой.
2. «Говядина тушеная высший сорт, ГОСТ 5284-84». Производитель ООО «Псковмясопром» г Псков. Высокая банка 338г Этикетка – краска по металлу.
3. «Свинина тушеная». Сорт не указан. Гост 697-84.   Производитель ООО «Псковмясопром» г Псков. Высокая банка 338г Этикетка – краска по металлу.
Больше брать было нечего, и я отправился в «Пятерочку». Там выбор был еще более убогим – высший сорт и соответствующий гост имела только:
4. «Говядина тушеная» высший сорт, ГОСТ 5284-84». Производитель: ООО «Консервпром» ул Пулковская Санкт-Петербург.
Пробовали тушенку втроем. Так как мнения совпали практически на 100 процентов – выскажу сразу резюме:
1. «Говядина тушеная высший сорт, ГОСТ 5284-84». Производитель ОАО «Гатчинский консервный  завод» Ленинградская область». Высокая банка 338г с красно-желтой бумажной этикеткой.
Подозрения вызвала уже при открытии – каким-то не естественным цветом жира. При разогреве, шмоток чего-то напоминающего мясо, утонул в «бульоне» как Титаник. Когда вылили содержимое в миску, обнаружили комок пенообразного содержимого плавающего в мутном бульоне с обилием жира. Внутри «комка» обнаружили жалкое подобие кусочка мяса. Общее мнение – гадость. ЭТО ЕСТЬ НЕЛЬЗЯ!
2. «Говядина тушеная высший сорт, ГОСТ 5284-84». Производитель ООО «Псковмясопром» г Псков. Высокая банка 338г Этикетка – краска по металлу.
Гораздо лучше первого варианта. Мясо есть, но не слишком много. Много жил. Есть можно, но не ахти.
3. «Свинина тушеная». Сорт не указан. Гост 697-84.   Производитель ООО «Псковмясопром» г Псков. Высокая банка 338г Этикетка – краска по металлу.
Пожалуй, на вкус – самая лучшая, но ОЧЕНЬ много жира! Не только растопленного, но и кусками. Мясо присутствует, но явно на очень большого любителя  ОЧЕНЬ жирной пищи.
4. «Говядина тушеная» высший сорт, ГОСТ 5284-84». Производитель: ООО «Консервпром» ул Пулковская Санкт-Петербург.
Если бы пришлось выбирать из этих вариантов – взял бы данный. По вкусу уступает свиной, но мясо несколько больше, чем даже во втором варианте. Хотя до идеала конечно далеко.
Справедливости ради отмечу, что все четыре банки были относительно дешевы – от 29 до 40 рублей за банку.
Почему нет КАЧЕСТВЕННОЙ тушенки в этих сетях – я искренне удивляюсь. Раньше я брал в Пятерочке ЭКСТРУ Главпродукта – Говяжья тушенка в высокой белой банке – не вкусная, но содержит мясо -  теперь и ее нет. Знаменитую белорусскую тушенку мне вообще в этих сетях, включая ЛЕНТУ находить не приходилось.
Действительно, «мясо по-Шендеровски» - становиться все привлекательнее…
Надеюсь, кому-то наши кулинарные страдания помогут не купить гадость и народ не будет зря терять время, ища качественную тушенку в ОКЕЕ, ЛЕНТЕ и Пятерочке.. Удачи!


Если плохо - попрыгай... Лучше не будет, но зато отвлечешься!

ТОго что вы перечислили в тех магазинах про которые я пишу не было. Так что спорить не буду - не пробовал. Посмотрю в других - увижу - куплю..
Но то что тушенка у ОАО "Гатчинского консервного завода" - заявленная ими как "высший сорт" и ГОСТ  - полное г... - это точно. Удивительно что после такого они выпускают что-то съедобное... Действительно надо попробовать. Или все-таки сушить мясо...

Если плохо - попрыгай... Лучше не будет, но зато отвлечешься!

Вообще-то мы и сухарики регулярно берем....
А мясо еще не сущил - но столько отзывов хвалебных, что тянет попробовать.

Если плохо - попрыгай... Лучше не будет, но зато отвлечешься!

Миш, а что спрашвать то? "Мясо по-Шендеровски" -имеется статья, да и обсуждалось весьма подробно, рецепт варено-сушеного я тоже здесь описвал, дерзайте хлопцы.

С уважением, Александр Мустафаев. Выборг
Дорогу начиная, не считай шагов.

Очередной "тест" Берёзовской  - полбанки бульона, полбанки отличного мяса - пять баллов Но 65 рэ однако...
Зато в сочетании с картошечкой, лучком и морковкой, тушёными на медленном огне и бутылочкой "Праздничной" тянет даже на пять с плюсом )

+++ но тащить на горбу полбанки бульона это как то не гуманно согласитесь

Не соглашусь Это всё ж лучше, чем полную банку ацтоя

Вчера закупал продукты впрок, купил три банки тушенки
ОАО «Гатчинский консервный завод» Вырезка говяжья в/с  – 250 гр. ГОСТ 5284-84, массовая доля мяса и жира не менее 56,5%,  Вырезка свиная в/с 250 гр. ГОСТ 697-84 массовая доля мяса и жира не менее 59%  и банку ЗАО "Йошкар-Олинский мясокомбинат" "Свинина тушеная" -325 гр. ГОСТ 697-84 массовая доля мяса и жира не менее 59%, последнюю сегодня же опробовал, сделана действительно из мяса, ароматная, но жирновата на мой взгляд.
Березовскую не пробовал, увижу куплю для интереса, но судя по описанию Сергея АКА garry :"Берёзовской - полбанки бульона, полбанки отличного мяса - пять баллов" соотношение мяса в ней примерно такое же как и в гатчинской и йошкар-олинской, а вот про пять балов вот о чем подумалось давайте посчитаем, что же мы несем для ради  
мяса и жира, например возьмем гатчинскую говяжью:
вес нетто 250гр. - доля мяса и жира  56,5% = 141гр мяса и жира, вес банки 72гр., т.е. даже в банке относительно неплохой тушенки вес бульона и вес банки превышают собственно вес мяса с жиром, нет парни я за самодел, тушенка это так по быстрому супец сварганить да в ПВДшку на пару дней, в лом таскать, старый я уже



С уважением, Александр Мустафаев. Выборг
Дорогу начиная, не считай шагов.

Регулярно для походов закупаем "Говядина тушеная" -325 гр. "Йошкар-Олинского мясокомбината" , правда тут важно взять высший сорт, в первом попадаются довольно ощутимые жилы. Очень вкусная тушенка и много мяса, жир есть, но ровно настолько, сколько необходимо в кашу добавить. Бульона почти нет, скорее то что есть больше на желе похоже.