Форум

>о каких свойствах речь? От толщины нити зависит, очевидно, вес ткани; прочность и общая "кондовость". От плотности плетения - наверно ветроустойчивость.

Мое несколько умозрительное представление про "ветроустойчивость" (я бы лучше употребил термин "ветрозащитные свойства") ткани примерно такое:
(про прочность и кондовость не говорим, тут более-менее все очевидно)

На первый поверхностный взгляд ветрозащитные свойства зависят прежде всего от плотности плетения. Типа чем меньше дырки между волокнами - тем якобы сложнее молекулам воздуха скрозь них пролетать. На самом деле молекулы воздуха на несколько порядков меньше этих дырок (если только не "заклеить" их специальной пропиткой или пленкой) и никакого реального препятствия для молекул нет. Речь может идти только о сопротивлении _потоку_ воздуха (на мАкроскопическом уровне), имеющего определенную скорость. Тут важно, какой будет характер у этого потока - ламинарный (точнее, более-менее ламинарный, потому что в чистом виде он редко бывает) или турбулентный, от этого сопротивление потоку меняется очень существенно. Вобщем, опять же лучше сказать - "степень ламинарности (или наоборот степень турбулентности) потока. А она для потока, обтекающего препятствие, зависит от пространственных характеристик препятствия и скорости потока. В нашем примере, препятствием является как бы набор "каналов". Чем длиннее, Уже и шероховатее каналы - тем турбулентнее поток и выше сопротивление. Чем толще нитка и плотнее плетение, тем Уже будут эти каналы. Можно для наглядности смасштабировать ситуацию - прятаться от сильного ветра за сеткой Рабица довольно бессмысленно, а вот за штабелем длинных тонкостенных труб (даже со стороны торцов, в которые дует ветер) - уже вполне можно.
Так, стало быть соотношение толщины и плотности  влияет на степень ламинарности/турбулентности потока сквозь тряпку и, соответственно на сопротивление ему - это раз.
Кроме того, воздействие ветра на тушку выражается не только в том, что холодный воздух ветра проникает сквозь ткань и заменяет собой нагретый. Ветер кроме того а)выдавливает этот нагретый воздух просто давлением, прижимая ткань к телу, даже и не проникая внутрь. Можно надеть анораку из абсолютно воздухонепроницаемой, но тонкой и мягкой тряпки, и вполне ощущать воздействие ветра. И б) ветер усиливает конвекционные потери, эффективно охлаждая _тряпку_, которой передает тепло тушка. А опять же передает тушка тряпке тепло тем эффективней, чем тоньше воздушный зазор между ними, чем плотнее прилегает к тушке тряпка. Отсюда вывод - чем жестче тряпка анораки, чем меньше она сминается под воздействием ветра - тем более ветрозащитными свойствами она обладает.
Вот иногда некоторые товарищи с ностальгией вспоминают старый добрый брезент. Можно много говорить про и контра, но при всех недостатках и достоинствах, чего у него не отнимешь - ветру он сопротивлялся будьте нате. Особенно на морозе - как встанет колом вокруг тельца - фиг продуешь.

Ну а если от теории, точнее от умозрительности, перейти к практике, то мне, например, очень нравится в качестве ткани для штормового костюма старый добрый "фильтр" - капроновая ткань примерно 150-180 г/м2, плотного полотняного плетения. Но я в очень суровые места не хожу и вполне доверяю ВВГ, когда он утверждает, что, скажем, зимой на Ямале лучше авизент. А для летних невысокогорных (и несреднегорных в терминологии GORN'а) условиях, сгодится даже и что-то полегче - более-менее толстые парашютки (в районе 100г/м2, а то и меньше, если каландрированные).
Вот как-то так. Можно самостоятельно расставлять "имхи" по своему усмотрению в любом количестве