Присоединяясь ко всему выше изложенному...
Лучше использовать наши плавленные сырки "Дружба" или "Волна" - они продаются до сих пор.
Если делать из колбасного сыра, то хорошо его нарезать небольшими кусочками, положить в чашку и, залив горячей водой, размять вилкой. Так он лучше разойдется!
Ссылочка на рецептик замечательная. Хороший и правильный рецептик.
Суп лучше делать из картофеля (без добавления вермишели)... еще в школе рассказывали, что соединять в супе вермишель и картофель не хорошо (вредно, кажись...)
