Форум

Поиск  Правила 
Форумы о туризме и путешествиях "Скиталец" » Форумы туристов и путешественников » Питание в походе
Страницы: 1 2 След.
RSS
Суп из плавленых сырков.
 
#1
0
08.06.2008 10:54:36
Дорогие коллеги!!!!! Поделитесь пожалуйста, как правильно готовить эту вот вкуснятинку в походных условиях при наличии овощей.... или может ещё чего надо? И какие сырки лучше покупать? Ориентир на магазины Москвы и Питера.

Чтобы жить километрами. Если с заядлого туриста внезапно снять рюкзак, он упадёт лицом в землю...

Edited by dolce on 08/06/08 10:56 AM.
 
 
 
#2
0
08.06.2008 11:17:09
Re: Суп из плавленых сырков.

+++ как правильно готовить эту вот вкуснятинку в походных условиях при наличии овощей +++

Честно говоря, не представляю какие могут быть отличия от домашних условий. Тем более "при наличии овощей". Супчик-то проще некуда.
В походе можно использовать сушеные морковь и лук в пакетиках,  "Зажарка" называется.

+++ "какие сырки лучше" +++

Продаются сырки с надписью на упаковке "Для супа". Бывают с разным вкусом, типа "с грибами". В больших сетевых маркетах не попадались, а в магазине около дома - 20 руб.

БОгач

Edited by bogach8 on 08/06/08 02:58 PM.

БОгач
 
 
 
#3
0
08.06.2008 11:35:02
Re: Суп из плавленых сырков.

+++может ещё чего надо? +++
Вообщем, надо. Как минимум огонь, вода и чем отделить воду от огня. Котелок какой-нить чтоли..

Любые старые правила когда-то были новыми...;)
Любые старые правила когда-то были новыми...;)
 
 
 
#4
0
08.06.2008 11:45:02
Re: Суп из плавленых сырков.

+++ Вообщем, надо...+++

Э-э-э, неправильно ответил. Да? Все это надо и дома и в походе. Здесь нет отличий.

БОгач
БОгач
 
 
 
#5
0
08.06.2008 11:46:10
Re: Суп из плавленых сырков.

Технику приготовления - плизззззззззз.  И примерное кол-во сырков на 8 человек или на пределённое кол-во литров воды.. ??

Чтобы жить километрами. Если с заядлого туриста внезапно снять рюкзак, он упадёт лицом в землю...

Edited by dolce on 08/06/08 11:46 AM.
 
 
 
#6
0
08.06.2008 12:18:34
Re: Суп из плавленых сырков.

+++Все это надо и дома и в походе. Здесь нет отличий+++
Дома можно без огня..)))


Любые старые правила когда-то были новыми...;)
Любые старые правила когда-то были новыми...;)
 
 
 
#7
0
08.06.2008 12:19:04
Re: Суп из плавленых сырков.

+++ Технику приготовления - плизззззззззз.+++

В кипящую слегка подсоленную воду бросаем мелко порезанный (быстрее варится) картофель. Чуть позже закладываем вермишель и сырок. Сырок предварительно порезать на 6-8 частей, так быстрее разойдется. Потом пассированные (или сушеные) лук и морковь. Солится и перчится по вкусу. Промежутки по времени между закладками должны быть такими, чтобы картошка и вермишель сготовились одновременно. Как обычно за пать минут до окончания варки бросить приправки и зелень (можно сушеную).
На 8 человек думаю 2-3 сырка хватит. А вообще, машу каслом не испортишь! :))
Приблизительно так.

БОгач
БОгач
 
 
 
#8
0
08.06.2008 12:24:15
Re: Суп из плавленых сырков.

+++А вообще, машу каслом не испортишь! :)) +++

Ага. Ежли еще попытаться крем-суп сварить. Только с солью не переборщить, учитывая, что сырки сами по себе достаточно соленые. Но это, как говориться - приправы по- скусу..))


Любые старые правила когда-то были новыми...;)
Любые старые правила когда-то были новыми...;)
 
 
 
#9
0
08.06.2008 12:26:59
Re: Суп из плавленых сырков.

Такое невозможно читать без слюн..... ну вот... без слюновыд..   всё. Есть пошла. ))

Чтобы сохранить ангельский характер необходимо дьявольское терпение.
 
 
 
#10
0
08.06.2008 14:56:53
Re: Суп из плавленых сырков.

+++ ... всё. Есть пошла. )) +++

А Костя оказался прав, дома можно без огня.))
Приятного аппетита!


БОгач
БОгач
 
 
 
#11
0
08.06.2008 18:42:34
Re: Суп из плавленых сырков.

Когда не было сегодняшнего ассортимента на витринах магазинов, брали выпускавшиеся тогда плавленные сырки "Дружба" и "Волна" чтобы немножко "облагородить" суп из пакетиков с концентратами...

Виктор. Москва.
Отрицательная галлюцинация - это когда не видишь того, что есть...
Виктор.
 
 
 
#12
0
08.06.2008 19:00:52
Re: Суп из плавленых сырков.

+++ ... брали выпускавшиеся тогда плавленные сырки "Дружба" и "Волна" ... +++

Они и сейчас выпускаются.
По-моему, не стОит заморачиваться и следовать какому-то, однажды кем-то сканному, рецепту. Побольше фантазии, эксперементов. Это ж поварское дело! :)) Кстати, есть "Плавленный сырок с луком". Я думаю, вполне канает для супца..

БОгач
БОгач
 
 
 
#13
0
08.06.2008 19:09:47
Re: Суп из плавленых сырков.

+++ есть "Плавленный сырок с луком". Я думаю, вполне канает для супца..+++
Мишк..Я те страшенную тайну открою, ты хлавно не обижайси...это "..сырок с луком" как раз и был сготовлен "для супца"..))))

Любые старые правила когда-то были новыми...;)
Любые старые правила когда-то были новыми...;)
 
 
 
#14
0
08.06.2008 19:12:07
Re: Суп из плавленых сырков.

+++Когда не было сегодняшнего ассортимента на витринах магазинов, брали выпускавшиеся тогда плавленные сырки "Дружба" и "Волна" чтобы немножко "облагородить" суп из пакетиков с концентратами...+++

А мы ими тупо..коньяк заедали....((((


Любые старые правила когда-то были новыми...;)
Любые старые правила когда-то были новыми...;)
 
 
 
#15
0
08.06.2008 19:18:09
Re: Суп из плавленых сырков.

+++А мы ими тупо..коньяк заедали....((((

Тупо - в смысле, бездуховно? Нехорошо-с... :-)))

ЗЫ: По теме: когда-то я пытался было "выкобениваться", какие сырки для супа лучше и т.д. Но меня очень быстро вернули на землю: бери какие есть в магазине, предпочтительнее самые дешевые. Но лучше если их будет побольше :-)
 
 
 
#16
0
08.06.2008 19:18:45
Re: Суп из плавленых сырков.

+++ ... это "..сырок с луком" как раз и был сготовлен "для супца"..)))) +++

Тем лучше.
Да в принципе любой плавленный сырок подойдет.


БОгач
БОгач
 
 
 
#17
0
08.06.2008 19:21:25
Re: Суп из плавленых сырков.

Лень..как показывает опыт, как мы с тобой начинаем..ветке кирдык..(( моГет в реале лучша?)))

Любые старые правила когда-то были новыми...;)
Любые старые правила когда-то были новыми...;)
 
 
 
#18
0
08.06.2008 19:22:58
Re: Суп из плавленых сырков.

+++Да в принципе любой плавленный сырок подойдет+++

ага. А с луком лучше..луковицей экономия..она ужо тама..)))

Любые старые правила когда-то были новыми...;)
Любые старые правила когда-то были новыми...;)
 
 
 
#19
0
08.06.2008 19:23:01
Re: Суп из плавленых сырков.

+++... предпочтительнее самые дешевые. Но лучше если их будет побольше :-) +++

Сто пудов! Но без фанатизма. :))


БОгач
БОгач
 
 
 
#20
0
08.06.2008 19:27:08
Re: Суп из плавленых сырков.

+++как показывает опыт, как мы с тобой начинаем..ветке кирдык..(( моГет в реале лучша?)))+++

Давай в реале :-) Впрочем, эту ветку (как минимум, с моим участием) угробить уже вряд ли получится - сейчас убегаю на несколько часиков, а завтра рано утром - на недельку. Всем счастливо (кому оставаться, кому уехать :-)
 
 
 
#21
0
08.06.2008 19:33:05
Re: Суп из плавленых сырков.

Софье, aka dolce,  как топикастеру, звиняйки за всех обормотов, кто не по теме трепался...

Любые старые правила когда-то были новыми...;)
Любые старые правила когда-то были новыми...;)
 
 
 
#22
0
08.06.2008 22:10:43
Re: Суп из плавленых сырков.

Плавленый сырок-символ эпохи! Разве можно злиться на святое!

Чтобы сохранить ангельский характер необходимо дьявольское терпение.
 
 
 
#23
0
09.06.2008 01:51:25
Re: Суп из плавленых сырков.

+++Плавленый сырок-символ эпохи! Разве можно злиться на святое!+++

Ага! :-) Но вообще-то, Костя меня понял не совсем правильно: я действительно общался с человеком (человекой :-), что называется, "собаку съевшей" именно на "фирменном" приготовлении супчиков на основе плавленных сырков... Т.е. я просто и тупо процитировал ее мнение (к которому, впрочем, после некоторых экспериментов, полностью присоединился): важно не качество (примерно у всех одинаковое), а количество (либо у тебя получится "сырный суп", либо "суп с добавкой сыра". :-)

ЗЫ: Сам обычно на небольшую (3-4 л) кастрюльку использую примерно 6 сырков, если емкость побольше, то где-то 6-12. Как правило, съедается, с "хрустом за ушами" :-)))

Edited by LeonidS on 09/06/08 01:58 AM.
 
 
 
#24
0
09.06.2008 09:59:26
Re: Суп из плавленых сырков.

>>Да в принципе любой плавленный сырок подойдет.

Не любой, они еще бывают сладкие. Один раз напоролись, схарчили конечно, но....

Гигиена - враг туризма!
 
 
 
#25
0
09.06.2008 11:07:11
Re: Суп из плавленых сырков.

Вот неплохой рецепт супа из сырка: http://www.good-cook.ru/proth/proth_018.shtml.
Просто и доступно.  ))


__________________________
На безласку вашу не пеняем, а в правде не откажите.
__________________________На безласку вашу не пеняем, а в правде не откажите.
 
 
 
#26
0
09.06.2008 13:57:37
Re: Суп из плавленых сырков.

В данный супчик для нажористости отменно идут подкопченые говяжьи сосиски, или колбаска ну и кукурузка 8о))))

_____________________________________
Проще быть, чем казаться......
_____________________________________Проще быть, чем казаться......
 
 
 
#27
0
09.06.2008 20:28:16
Re: Суп из плавленых сырков.

Обязательнл надо попробовать этот рецепт
 
 
 
#28
0
17.06.2008 09:13:50
Re: Суп из плавленых сырков.

Йэх, почитал все это - и вспомнил далекий 78-й, когда мы впервые сырки на суп переводить попробовали...
А было это так: Жрать хоцца, есть 3 сырка на троих, кастрюля и плита в общаге. И время - что-то вроде зимней сессии... Поставили литра 2 воды, кинули туда один сырок за 9 коп (помните - треугольные такие были, чудесно шли под большую кружку пива) и ушли готовиться...
Минут через 20 пришли глянуть на результат, ожидая увидеть размякшие кусочки сырка. Хренассе! В кастрюле только мутноватая вода...
Мдяяя - подумали трое голодный студней, кто-то спер наш сырок... Кинули второй и ушли готовиться. Через 20 минут - та же картина :((
Кинули третий и сели сторожить в коридоре... Через 15 мин проверили - нет сырка, тока мути в воде прибавилось.
Так эмпирически было установлено, что сырок растворяется в воде без осадка... Мутную водицу, ессно, слопали с хлебом.

В жизни все не так, как на самом деле...
В жизни все не так, как на самом деле...
 
 
 
#29
0
30.06.2008 08:44:31
Re: Суп из плавленых сырков.

Ежели не сочтете буржуйством - виола тоже очень хороша в супе. А для нажористости и придания консистенции супа-пюре, великолепно добавить пару-тройку столовых ложек сухой картошки-пюре :) Афигительно вкусно и сытно. А если еще из нычки достать и всыпать по тарелкам сухарики типа Три корочки. копченые - жизнь покажется раем, а пОвара расцелуют все, не взирая на пол и сексуальную принадлежность :)
Кста - виолоподобные сыры отличный заменитель сметаны для обычных супов в походных условиях.

Edited by strateg on 30/06/08 10:36 AM.
 
 
 
#30
0
29.01.2009 12:10:13
Re: Суп из плавленых сырков.

Также, неоднократно готовился сырный суп из колбасного сыра. Резать - мелко-мелко, как только возможно. Ну и сыр колбасный лучше всего классический, воронежский
 
 
 
Страницы: 1 2 След.
Меню
Добавить публикацию
Сообщить об ошибке