Re: Тогда с выбором ножа согласен абсолютно.
ВВГ писал: "А вариант односторонней заточки (для ясности принимаю Ваши формулировки) на ножах не встречал, мало у нас пока якутов. Но встречал на топорах, у охотников в Путоранах. Неплохая идея, но для туризма непригодная".
Не соглашусь, что в туризме не пригоден. Якутский нож очень даже пригоден.
Плюсы: простой, легкий, удобный в заточке (заточка только с одной стороны, с другой стороны только правка - в общем, как у стамески), вполне универсален (туризм, кухня, охота, рыбалка, работа по дереву), форма и устройство проверено веками, холодным оружием не является, легко чистится, т.к. нет лишних отверстий, выемок, зимой руку не холодит, можно работать, не снимая рукавиц. Надо только покупать обычный рабочий якутский нож, без изысков, чтобы рукоять была из обработанного дерева (березового капа), а не из рога. Сейчас по инету его можно заказать. Именно от якутских мастеров можно посмотреть здесь: http://www.yakutiashop.ru/page/CID_1.html
Минусы: цена.