Форум

Поиск  Правила 
Форумы о туризме и путешествиях "Скиталец" » Форумы туристов и путешественников » Питание в походе
Страницы: 1
RSS
Сырокопчёное колбаско VS тушёнка.
 
#1
0
16.06.2008 14:35:36
Вопрос к тем, кто ВМЕСТО тухи иногда (или всегда) юзает СЫРОКОПЧЁНУЮ колбасу: Если туху я беру из расклада 1б на 4-х в день, то сколько надо в эквиваленте колбаски?
И как оно потребляется в процессе? Не приедается?

Сплав мыслится с пешками, основная еда на воде - тушняк, а вот на пешках думаю колбаски пожевать... ;)
 
 
 
#2
0
16.06.2008 15:03:51
Re: Сырокопчёное колбаско VS тушёнка.

50-70 граммов. Кстати, ты какую банку имел в виду? 325, 338 или 525?

Ватерфлаинг - каякинг старых рафтеров.
Бесконечность повторений сходных происшествий (с)
 
 
 
#3
0
16.06.2008 15:08:44
Re: Сырокопчёное колбаско VS тушёнка.

имел ввиду "штатную" банку 320...330 грамм.
 
 
 
#4
0
16.06.2008 15:38:32
Re: Сырокопчёное колбаско VS тушёнка.

"СЫРОКОПЧЕНУЮ..."

ну не обязательно только "сыро...", можно и "полу...", просто съесть ее в первую очередь. какое-никакое разнообразие.


 
 
 
#5
0
16.06.2008 22:11:44
Re: Сырокопчёное колбаско VS тушёнка.

Берём только на перекус - батон на 4-х на четыре раза.  Но действительно приедается, лучше "разбавлять" чем-то, в этот раз попробуем вяленым мясом. Иещё - чем лучше колбаса, типа Московской или Брауншвейгской, с крупным жиром - тем сильнее тренируется челюсть :))))))) За неделю на Ояти подустали :))))

____________________________
Практика - критерий истины
 
 
 
#6
0
16.06.2008 23:22:23
Re: Сырокопчёное колбаско VS тушёнка.

Сырокопченку можно брать на перекус - вместо обеда. В кашу лучше добавлять либо сублимированотушенку.е мясо либо

 
 
 
#7
0
17.06.2008 00:11:15
Re: Сырокопчёное колбаско VS тушёнка.

Вполне.
Норма - где-то грамм 50 в день (обычно считаем, например пол палки в день на четверых). И перекусы, и к гарниру (когда идем без сухомяса или с БПшками, т.к. не требует варки). На первые дни для разнообразия можно балычок и т.п.

За три недели не особо приедается - я не мясоед и к концу похода иногда меняю на сыр, но кто-то же мою пайку съедает :)

ЗЫ тушенку не юзаем с прошлого века :)
 
 
 
#8
0
17.06.2008 00:38:43
Re: Сырокопчёное колбаско VS тушёнка.

А еще суджук есть. Если попадется сухой - вестч! Т/к все время приедается, хорошо бы с чем-нибудь чередовать. У суджука норма 40-50 гр в день - вполне.
По моему опыту еще вполне реально чередовать т/к с салом. "На второе" в этом случае или небольшая часть сала замешивается в кашу, а остальное режется, или просто  все нарезается и съедается параллельно. При этом в кашу очень уместны сухие специи, чтоб  "не скучно" было и может, немного топленого (или подсолнечного) масла или майонеза.
 
 
 
#9
0
17.06.2008 08:18:54
Re: Сырокопчёное колбаско VS тушёнка.

1. Про перекусы рассказывать не надо, сами с усами.  :)
2. Суджук хорош, но уж больно дОрог.
3. За остальное - всем спасибо. С предполагаемым совпало.


 
 
 
#10
0
26.01.2009 00:32:27
Re: Сырокопчёное колбаско VS тушёнка.

В соло давно уже всегда беру сырокопчёную колбасу. Сочетается со всем, особенно хороша жареная с картошкой - пюре. Можно с рисом и с макаронами. В плане перекуса без хлеба идёт плохо. По весу сильно экономнее тушёнки.
 
 
 
#11
0
26.01.2009 14:47:18
Re: Сырокопчёное колбаско VS тушёнка.

Мы давно ходим в достаточно длительные (3-4 недели) походы на сырокопченой колбасе. Но у нас своя специфика: каждый берет ее себе сколько надо, к завтраку/обеду/ужину отрезает нужный кусок и ест. У нас почти вся раскладка на этом построена, кроме круп, супов, чая и разных мелочей типа соли/специй.
В целом, при раскладке 500-600 гр/день я беру 100 гр колбасы (чуть меньше, если беру сало). Но я люблю мясное, поэтому кому-то, может, надо меньше. :)
Мне за 27 дней (дольше не ходил) не приелась, брал 3-4 разных вида. Большей части группы приелось после трех недель, но аппетит уже разыгрался - съели все. :)

 
 
 
#12
0
03.02.2010 00:05:30
Re: Сырокопчёное колбаско VS тушёнка.

колбаса. сало и сушенная рыба - лучше чем тушонка!!! и легче

а где колбаса?!!
а где колбаса?!!
 
 
 
#13
0
10.02.2010 18:13:51
Re: Сырокопчёное колбаско VS тушёнка.

согласен только. утром сыр, в обед колбоса трех, четырех палок хватает на 20ти дневный поход на шесть человек если завхоз хороший то и на дольше хватит)))), на ужин сало.
 
 
 
#14
0
11.02.2010 10:24:30
Re: Сырокопчёное колбаско VS тушёнка.

Супер! Почти всегда так питаемся но вот всё таки надо переходить на что то позитивное.
 
 
 
#15
0
16.05.2010 19:37:35
Re: Сырокопчёное колбаско VS тушёнка.

Колбаска копченая с хлебом в походе или на природе мне больше по вкусу чем тушенка...вообще тушенку не очень люблю.
 
 
 
#16
0
08.06.2010 01:26:25
Re: Сырокопчёное колбаско VS тушёнка.


суджук еще хорошо тем что он долгоиграющий) покаааааа прожуешь уже наесться успеваешь, вкусом))

мы суджук тоже активно пользовали.


про сало согласен полностью, особенно в холодную погоду идет отлично
 
 
 
#17
0
08.06.2010 18:04:29
Re: Сырокопчёное колбаско VS тушёнка.

В водные походы берем тушенку, стандартная банка 325 или 338 гр идет из расчета 5-6 чел на банку, если в каше или супе, колбаса идет на перекус. В пешие походы несколько варииантов для разнообразия:
1. Суджук - 40гр на человека. Мелко крошиться , минут на 30 замачивается в горячей воде и обжаривается в масле с луком и морковкой. Лук и морковь - сушеные или сублиматы.
2. Казы - вяленая конская колбаса. Норма, как и у суджука, можно чуть больше. Готовим также. Из казы можно очень вкусный суп сварить, правда варить нужно около часа бульон.
3. Бастурма. Перед походом слой пряностей нужно ободрать. Норма и способ готовки как у суджука, но мясо абсолютно постное, желательно мешать с салом.
5. Сырокпченые балыки и грудинки. Норма чуть выше - 50 гр на человека. Использовать в первую очередь, т.к. лежит не долго. Идеальная основа для горохового и фасолевого супов.
6. Сама сырокопченая или сыровяленая колбаса.
 
 
 
Страницы: 1
Меню
Добавить публикацию
Сообщить об ошибке