Книги по туризму в которых уделяется внимание приготовлению пищи в походе, в в том числе кулинарным рецептам:
Алексеев А.А. "Питание в туристском походе" М 1999. (и более поздние издания)
Замятина Н.Г. "Кухня Робинзона" М.: Институт технологических исследований. 1994. 656 с.: ил.
“Карман. справочник туриста”/Автор-сост Ю А Штюрмер 2-е изд М Профиздат 1982
Лысогор Н А и др “Питание туристов в походе” /Лысогор Н А Толстой Н А
Толстая В В / М . “Пищевая промышленность” 1980 96с
“Питание в туристском путешествии” М Профиздат 1986 (Мир туристских интересов)
Ряд статей был в журнале "Турист" и других периодических изданиях.
Какие ещё есть толковые книги на эту тему?
Виктор. Москва.
Лучше иметь выбор, чем его не иметь.
Лучше иметь подсознательный выбор...
Алексеев А.А. "Питание в туристском походе" М 1999. (и более поздние издания)
Замятина Н.Г. "Кухня Робинзона" М.: Институт технологических исследований. 1994. 656 с.: ил.
“Карман. справочник туриста”/Автор-сост Ю А Штюрмер 2-е изд М Профиздат 1982
Лысогор Н А и др “Питание туристов в походе” /Лысогор Н А Толстой Н А
Толстая В В / М . “Пищевая промышленность” 1980 96с
“Питание в туристском путешествии” М Профиздат 1986 (Мир туристских интересов)
Ряд статей был в журнале "Турист" и других периодических изданиях.
Какие ещё есть толковые книги на эту тему?
Виктор. Москва.
Лучше иметь выбор, чем его не иметь.
Лучше иметь подсознательный выбор...
Виктор.