>>лить надо воду в спирт, а не наоборот, а то будет мутным
такое может быть, но только с грязным спиртом. если в спирте есть примеси, не смешивающиеся с водой, при приливании воды к спирту будут образовывать плёнку на поверхности (или на дне - зависит от плотности примесей

но вообще такой спирт лучше не пить. а если спирт чистый - то разницы нет.
>>вода тяжелее спирта, значит будет лучше перемешиваться
ну это да, но если мы смесь после приготовления взболтаем, то всё и так хорошо перемешается

а вот при приготовлении мызглобуйки порядок смешивания компонентов таки имеет довольно большое значение
