Форум

Ну не знаю... Рыбу жареную, перченую, вкуснющую - брали на борт. Благополучно валялась до вечера невостребованной, вечером после финиша с удовольствием съедалась под вечернюю чарку водки. А днем - не хотелось.
В воде острого недостатка тоже вроде не было: что такое обезвоживание и его крайне негативные последствия мы немножко в курсах. За день на двоих выпивали 5л баклажку воды + 1л термос чая + 0,5л термос очень крепкого и очень сладкого кофе с коньяком (кофе - буквально по глоточку, чтобы экстренно взбодриться).

-------------------------------
Вячеслав aka Прохожий

Особых рецептов для жары не знаю. Два похода были в жарких условиях:
На Угре (+ 35°) спасали огурцы (делали салат с луком, зеленью и маслом), у местных жителей покупали, благо цены не московские, и дети в магазине накупили Зуко-Инвайт и пили его, и хоть я чай пропагандировал, меня с чаем на хер послали. Тушенку-кашу жрать отказались, хорошо шел суп из пакетов рассольник и харчо, но в холодном виде, на последней трети похода похолодало до + 25° и все наладилось.
На Медведице Тверской примерно тоже самое, но там добавились ягоды (что-то на Угре не было ни ягод, ни грибов).
Обязательно заставлял кипятить воду из реки, хоть на вид и чистая, по молодости товарищ траванулся чем-то, может и не водой, но последствия были кошмарны (на 2 дня задержались с отьездом, боялся ехать).

Это хорошо, что купить у местных можно было все, а если ненаселенка? тогда не знаю.

Да, да помню наше все: Кто не работает, тот не ест, а только пьет и пьет, пьет и пьет.
Вот передо мной книжечка: Культура питания, энциклопедический справочник, Минск 1993 год. Вся статья большая, но выжимки:
Важно следить за содержанием белков (1-1,5 грамма в день на 1 кг массы обязательно), мясо, рыба, сыр, кисломолочные, растительные. Потери витамина С с потом 20-30 мг в сутки, надо восполнять и витамины группы В, т.к. как водорастворимы они. Из еды овощные салаты с растительным маслом, мясные, рыбные, овощные блюда с острым соусом, острые приправы (перец, лук, чеснок, пахучие травы). Фруктово-ягодные напитки, кисели, морсы, зеленый чай, квас, сырые овощи, ягоды, фрукты. Пить больше с утра, днем в жару ограничивать, вечером без ограничений.
Порою жажда мучает, как пламя,
Но пей немного, малыми глотками,
Закончил в поле и в саду труды,
Немного погодя испей воды.
Остынь и отдохни, пускай сойдет
После трудов с тебя обильный пот.
Иначе заболеть внезапно можно,
Если без толку пить неосторожно.
Ибн Сина
Режим питания смещенный: завтрак 6.00, обед 11.00.-11.30. ужин 18.00.-18.30. вечером чай с чем-нибудь в 21.00. (питаться один-два раза в день в жару очень вредно)
И пишут, что крайне важно следить за гигиеной.

По личному опыту скажу, что в дымное лето 2010 меня спасло сухое красное (разбавлял водой пополам и пил холодным) и огурцы.

Врачи наверно подскажут чего правильно, а чего нет. И еще, не удержусь от хулиганства: да здравствует потная водка и теплые женшины, УРА! (:+)Е

В позапрошлом году на Тетереве было днями до +45, опять же - никаких проблем с меню. По возможности отдавали предпочтение окрошке на кефире...

Omnia mea mecum в портфель

=== какие-то у вас надуманные проблемы ===

Ну вот такой вот я изнеженный ))) Я и дома при жаре резко "на автомате" меняю рацион. Вообще-то я мясоед, но в жару перехожу на овощи-фрукты, сыр и кисломолочные.
Только дома магазин под боком, а тут была сплошная ненаселенка. Так что "окрошка на кефире" - прекрасная, но несбыточная мечта.

-------------------------------
Вячеслав aka Прохожий

>>В позапрошлом году на Тетереве было днями до +45, опять же - никаких проблем с меню. По возможности отдавали >>предпочтение окрошке на кефире...
Позвольте по интересоваться, а состовляющие части окрошки покупались на месте или таскались с собой? )

_____________
Папуас папуасу друг, товарищ и корм

Эх, везет вам
А у нас, в Стокгольме живет 80%населения всей Швеции. В глубинке, пока до деревни с магазином дойдешь - ноги стереть можно. А медведи, как уже писалось, не охотно торгуют продуктами ) Вот и таскаем всё на себе, по этому окрошка в самый разгар похода - непозволительная роскошь. Да и кефир не везде продается.

_____________
Папуас папуасу друг, товарищ и корм