В какой муке обваливать рыбу

RSS

bogach8

Пользователь

Сообщений: 2100 Регистрация: 06.06.2019

#31

25.05.2009 17:57:31

Re: В какой муке обваливать рыбу

+++ Я просто возразил Мише насчет того, что они автоматом и для всех "the best" :-)

)) +++

Ну, Лень, разумеется это только на мой вкус. Я б сказал что любая свежая - вкусно. Может потому, что ем я ее редко.

))

БОгач

БОгач

kostchi Пользователь Сообщений: 202 Регистрация: 06.06.2019	#32 0 26.05.2009 15:44:34 Re: В какой муке обваливать рыбу DELETED Сообщение удалено. Удалил Капитан Туч Чем круче джип, тем дальше идти за трактором....

Абрек

Пользователь

Сообщений: 881 Регистрация: 06.06.2019

Родился в год столетия дедушки Ленина, то есть в 1970 г, 21 июня (намек ясен?). "Гусары, молчать!!"

#33

28.05.2009 13:16:23

Re: В какой муке обваливать рыбу

"..хариус и омуль относятся к семейству лососевых."

Кошка и тигр тоже из одного семейства - кошачьих.

Дорога в тысячу миль начинается с первого шага..

Дорога в тысячу миль начинается с первого шага..

Раш

Пользователь

Сообщений: 8509 Регистрация: 06.06.2019

#34

28.05.2009 13:23:04

Re: В какой муке обваливать рыбу

++Кошка и тигр тоже из одного семейства - кошачьих. ++

И ты хочешь сказать, что они на вкус сильно отличаются? ))

__________________________
На безласку вашу не пеняем, а в правде не откажите.

__________________________На безласку вашу не пеняем, а в правде не откажите.

orlan

Пользователь

Сообщений: 88 Регистрация: 06.06.2019

Первый категорийный поход - 1984г. 1988г. прокатился по воде (Балыктыг-Хем, Билин - Кызыл-Хем) 1990г. Полностью ушел на воду. (Надоело сублиматы трескать) Заброска по Туве, советы и консультации по маршрутам в Туве.

#35

04.06.2009 07:22:13

Re: В какой муке обваливать рыбу

Привет, обязательно попробуй хариуса на барбекюшне, сначала разваливаешь его, чешую не снимаешь, натираешь солью и специями, обжариваешь сначала со стороны мьяса, а потом уже со стороны чешуи, при этом жир не вытекает, а варится внутри рыбы, вкуснятина!!!
Кто считает что хариус сух и невкусен, просто не умеет его готовить!!!
И еще, на Каа-Хеме, в районе Кунгуртука был пойман жутко больной хариус, весь в глистах, так что посолил и съел там уже не проходит, с Саяно-Шушенского вдхр, поднимается больной лещ и тащит всяческую заразу...

Mamanya

Пользователь

Сообщений: 60 Регистрация: 06.06.2019

В водных походах с 1985 года Когда-то в походе назвали "мировым мужиком" Стараюсь соответствовать

#36

22.06.2009 11:09:08

Re: В какой муке обваливать рыбу

Не про хариуса, а вообще про рыбу. Мы обваливали в картофельной крупке с солью. Банальный подлещик получается - пальчики оближешь!

Скорее в путь, скорее...

Скорее в путь, скорее...

Питер Пользователь Сообщений: 1871 Регистрация: 06.06.2019 Се человек ....	#37 0 22.06.2009 12:13:08 Re: В какой муке обваливать рыбу А что вы понимаете под картофельной крупкой ? За благополучное окончание нашего безнадежного мероприятия За благополучное окончание нашего безнадежного мероприятия

olgastan-66 Пользователь Сообщений: 24 Регистрация: 06.06.2019	#38 0 02.07.2009 01:02:27 Re: В какой муке обваливать рыбу *****Мы обваливали в картофельной крупке с солью.****************** Мы тоже, в картофельном сушеном пюре обваливаем - классно получается.

hntr1 Пользователь Сообщений: 5 Регистрация: 05.05.2021	#39 0 05.05.2021 17:42:25 Много нового узнал из топика, спасибо вам!

ShUL Пользователь Сообщений: 2 Регистрация: 30.09.2022	#40 0 21.12.2022 17:26:23 В длительных походах для экономии муки и масла использую решетку гриль (210 х 210 ) она тик в тик встает на мою щепочницу. И рыба и мясо получается отлично.

Форум

О портале