Форум

В ответ на:

---

вместо нормального соотношения Б:Ж:У=1:1:4

---

Уважаемый, а вот всякие международные программы (медицинские и прочие) утверждают, что не следует углеводами получать более половины суточных калорий.
Отсюда получаем, что "нормальное" Б:Ж:У = 1:1:2
О, как!
Но, это для повседневной жизни. В походе можно и перегнуть слегка (в сторону углеводов).

мда.. недалеко ушли от "сникерсов", "марсов" и ореховой пасты
из традиционных же углеводных апгрейдов на ум приходят только "халва", "ладду","казинаки\гозинаки" и "чурчхела"

хотя конечно состав аминокислот именно в кедровом орехе интереснее нежели фундуке, а мёд немного  калорийнее нежели виноградная патока..

кедровый - 670 ККал
грецкий     - 650 ..
фундук      - 700..
арахис      -  560..
Семечки   -  570..

патока (виноградная) -  290 ККал
мёд натуральный -  320..
молоко сгущенное - 320..


водка пшеничная - 230..  

масло растительное - 900..


__________
Нет ничего проще, чем усложнить себе жизнь...

не совсем оффтопик поскольку про орехи:

у нас в Сибири  повсеместно так настаивают - на кедровых орешках - правда  не чистый спирт, а скорее водку - а ещё чаще самогон..  делают это в органолептических и эстетических целях.. особенно эстетических - под коньяк..
но в запой "на орешках" я Вам бы не рекомендовал уходить.. или брать с собой в больших количествах.
почки   и печень шлакуются "крашенным"существенно быстрее чем обычным хорошо очищенным самогоном

__________
Нет ничего проще, чем усложнить себе жизнь...

++++++Если употреблять углеводов меньше 50% (по калориям), то организм будет делать те же углеводы из белков (аминокислот), что вряд ли рационально.
==============================
Увы, в одном из своих длительных походов убедился, что тарелка мяса отнюдь не заменяет тарелки макарон... при длительном таком режиме питания...

Через пару часов с момента съедания тарелки отборного мяса падает уровень сахара в крови, наступает состояние гипогликемии со всеми вытекающими...

ИМХО. Б:Ж:У - 1:1:4  при калорийности НЕ МЕНЕЕ 2400 ккл.

А чего вы эти пару часов делаете? Скайраннинг? Веломарафон? Только не говорите, что по тайге ходите и нахаживаете на гипогликемию за 2 часа, я ж не поверю.

____________________________________
No brain no fear

++++++Если употреблять углеводов меньше 50% (по калориям), то организм будет делать те же углеводы из белков (аминокислот), что вряд ли рационально.
==============================
Увы, в одном из своих длительных походов убедился, что тарелка мяса отнюдь не заменяет тарелки макарон... при длительном таком режиме питания...
Через пару часов с момента съедания тарелки отборного мяса падает уровень сахара в крови, наступает состояние гипогликемии со всеми вытекающими... +++++++
Превращение аминокислот в глюкозу - не очень быстрый процесс, к тому же не все аминокислоты могут превращаться в глюкозу

In reply to:

---

Б:Ж:У - 1:1:4 при калорийности НЕ МЕНЕЕ 2400 Ккал.

---

С появлением туристстком обиходе сублиматов такую раскладку стало возможно упихать в 650-700 грамм.
Но в 21 веке таскать такую тяжесть в рюкзаке "не в тренде".

+++А кто знает, где можно взять орехи оптом? в Питере+++
И в Москве.  И самое главное, чтобы были свежие.
Я купила в Ашане небольшой пакетик, попробовала и выкинула всё.
Не знаю, что с ними сделали, но вспомнились ощущения от рыбьего жира, который давали в детском саду.
В магазине больше не буду их покупать.

+++хотя конечно грыз орешки без ограничений.. и быстро +++
Сейчас прямо сознание потеряю от вкусноты )
Это в сентябре так бывает?

осенью.. в наших местах - обычно в сеньбре-октябре.. кедровые шишки поспевают  и начинают падать на землю..
падают они более менее дружно, но тем не менее  не все сразу,  - заготовители тогда обычно помогают шишкам падать - бьют дерево колотушками - это несомненно не экологично, но  тем не менее практикуется..

но иногда - бывает так  - что в это время бывает ветренняя погода и тогда шишки падают вниз всё "дружною толпой", устилая землю вокруг больших кедров многосантиметровым рыжим слоем  шишек.. И тогда  у зверюшек  и туристов начинается пир..  орех жрут все  начиная от мелких мышей  и кончая здоровыми и толстыми барсуками.. и не менее толстыми туристами..
хорошо в кедрачах в такую волшебную пору -  погода обычно в это время бывает хорошая  - а-ля бабье лето -  по ночам конечно уже холодно, но днём - благодать.. приятно потаскать по горкам мешки полные ореха к лагерю..

коренные  сибиряки грызут кедровый орех иначе чем пришлые европейцы.. быстро-быстро перекусывая шкорлупу поперёк - пришлые  же пытаются щёлкать орешек как семечки - вдоль.. а так медленее и брака много..

__________
Не бог.. иногда могу и ашибаться..