Форум

Проблема состоит из трех частей:
1) что такое хороший?
2) что такое качественный?
3) что такое походный?

Я хожу с китайским складником и алмазным надфилем - недоволен только весом. Вполне хороший, удобный, качественный в нужных пределах, недорогой нож (рублей 200 по моему стоил). Вполне походный.
По рекомендации здешнего люда обратил внимание на Мору - не торкнуло ни разу, чисто по эстетическим соображения - некрасивый нож. Точно так же не нравится Опинель - просто не нравится, хотя, говорят, оба практичные хорошие, качественные походные недорогие ножи.

"1) что такое хороший?
2) что такое качественный?
3) что такое походный?"
Очень даже разумные вопросы!  
По моему опыту, а я человек в плане ножей-инструмента ОЧЕНЬ капризный, могу порекомендовать:
- 1. Ножей надо два (складной мультик и нескладной, посолиднее). Об этом уже говорилось и все пришли к    этому мнению.
- Компания Нокс  noksknife.ru. У них неплохой выбор. Есть нож "Браконьер". Складной, с длинным лезвием, с хорошим фиксатором, удобный.
- Златоустовский нож "Крюгер".  Складной, но большой. Удобный. Удобно  резать, разделывать, можно и рубануть ветку.  Хорошее качество стали (проверено). Должен быть на выставке "Охота и Рыболовство на Руси".
А , в общем, на вкус и цвет.......  

Дорога в тысячу миль начинается с первого шага..

=======Ребята, посоветуйте хороший качественный походный нож=========Сезон не за горами ,за последние три недели такая активность по обсуждению ножей . Зашел вчера в кольчугу на волоколамке ,потусовался в отделе ножей, кризисные цены на импортные ножи ошарашали (ценники пестрят 8-15  т.р. на брендовые складнухи) ,на   мой взгляд общее мнение :ножа должно быть два ,один желательно мультитул с ножницами, а вот второй выбирать в основном  из соображений- рыбак или охотник , кто то хвалил опенел - не нравиться вообще - чушка какая то и в руке лежит кой как . Из российских по дизайну нравиться вот эти http://www.hft.ru/catalog/?idc=84  , а из импорта эти  http://www.hft.ru/catalog/?idc=72   (кстати не знаю кто у кого слизывал, но ножи очень похожи  )  

Мои пять копеек:
1) Я предпочитаю два ножа: нескладной на поясе и "викторинокс" в ремнаборе. Преимущества и недостатки такого набора здесь разбирались неоднократно, если нужно, могу повторить.
2) В качестве нескладного я сначала использовал строительный нож (Finnmann, если не ошибаюсь). Хорошая вещь, но мне он не подошел по двум причинам: а) клинок очень короткий и с нарезкой, например, хлеба приходится извращаться, и б) клинок излишне круто заточен, и картошку или лук, например, он не столько режет, сколько раскалывает. Кроме того, у строительных ножей регулярно встречаются ножны без надежной фиксации, и тут нужно быть внимательным. Ну не нравится мне, упав кувырком с горки, полчаса искать нож (Для протокола: со мной такого не происходило, но нож на бегу или после падения из ножен выпадал.) Если первый недостаток некритичен, а второй и третий отсутствуют, то почему бы и нет?

Слева - бочка, справа - бочка,
Тут тебе и точка,
В бочке не помогут даже боги...

Топоры Фискарс вполне надёжны и удобны, если не отпугнёт цена.
Но ножи в пластмассовых ножнах, под тем же названием, выпускают не фины а итальянцы. При попытке наколоть лучин для растопки, лезвие выломалось из рукояти. Оно туда заходит всего на пару сантиметров!
Не ловитесь на дешёвку.

"б) клинок излишне круто заточен, и картошку или лук, например, он не столько режет, сколько раскалывает."

Я бы сказал, что картошка раскалывается не из-за заточки, а из-за толщины  клинка  (обух 3мм). Зато толстый жесткий клинок удобен в другой работе - разделка крупной рыбы, дичи, работа с деревяшками и т.п.

"Кроме того, у строительных ножей регулярно встречаются ножны без надежной фиксации, и тут нужно быть внимательным."

Прообраз строительных ножей - пижонские финки с деревянными ручками в кожаных ножнах. Нож глубоко утапливается в ножны и очень надежно фиксируется.

Edited by Bigel on 17/02/09 09:51 AM.

>Я бы сказал, что картошка раскалывается не из-за заточки, а из-за толщины клинка (обух 3мм). Зато толстый жесткий клинок удобен в другой работе - разделка крупной рыбы, дичи, работа с деревяшками и т.п.

Тут скорее комбинация этих двух факторов: толстый и узкий клинок вынуждает круто его заточить. 3 мм по обуху - это уже перебор, 2,4 для обеспечения жесткости вполне хватит, а  толщина клинка сама по себе мало на что влияет, разве что использовать нож как ступеньку

>Прообраз строительных ножей - пижонские финки с деревянными ручками в кожаных ножнах. Нож глубоко утапливается в ножны и очень надежно фиксируется.

Возможно, у меня преувеличенное внимание к надежности фиксации ножа в ножнах, но когда ножны переворачиваешь, нож из них вываливаться все-таки не должен, с какой стороны не взгляни. А вот с пластмассовыми ножнами строительных ножей я такое видел, и не раз. Справедливости ради надо заметить, что не реже приходилось встречать и более-менее надежные ножны, в которые нож вставляется до щелчка. В общем, нужно смотреть.

Слева - бочка, справа - бочка,
Тут тебе и точка,
В бочке не помогут даже боги...

Пользуемся с МариБори такими ножами уже довольно давно. Подарок внука совладельца компании Mora, которого мы водили в Карелию. Длина клинка 100 мм, толщина 2 мм. Вполне универсальный инструмент. Ничего не колет, режет хорошо, из ножен не выпадает. Впрочем, я на поясе ножи не таскаю;)

Ватерфлаинг - каякинг старых рафтеров.

+++Автор не разрешил оставлять комментарии для данной работы +++
Благоразумно:)))

Ну почему я старею быстрее, чем умнею?!

***Игрушка хорошая, но точить его я не люблю. Кстати, тоже слегка ржавеет.
Сало режу в последнюю очередь;)))

Ватерфлаинг - каякинг старых рафтеров.

А можно я, можно мне...

1. Разделочный нож типа "финка" является достаточно ШЫРОКО-специализированным инструментом. Им действительно удобно перерабатывать большие объемы рыбы или дичи, что-то серьезное вырезать (как по дереву, так и не только)...

Поскольку инструмент УНИВЕРСАЛЬНЫЙ и ЧАСТО используемый, то  ему НЕ МЕСТО в рюкзаке, из которого он вынимается по мере необходимости.
Так как в этом случае каждое обращение за ножом = подход к рюкзаку + расстегивание/застегивание. Либо нож достается из рюкзака один раз ,  а потом валяется некоторое время где-попало, т.к. в карман его пихать неудобно. В скорости ножик теряется. Чтобы предотвратить подобное несчастье хххх лет до н.э. человечество изобрело так называемые ножны, в которых нож носится на брючном ремне.

2.2. Небольшой карманный ножичек (это может быть и какой-нибудь из Виксов, а может и что-то еще более компактное и аскетичное) - существенно МЕНЕЕ универсальный инструмент. ХОТЯ с его помощью можно ТОЧНО ТАКЖЕ отбиться от нападения дикой колбасы и бешеного хлеба, так и выйти на неравный бой с могучими грибами, и ДАЖЕ справиться с пивной бутылкой... Попутно им ТАКЖЕ можно отрезать какую-нибудь веревочку, срезать прутик и сделать еще целую кучу бесполезных вещей.
ОДНАКО, он менее удобен в работе - неудобная ручка может намять ручку ; если нет фиксатора лезвия - не очень умелые (внимательные) ручки могут получить травму; как всякий механизм требует чуть большего внимания и ухода, наличествуют всякие внутренние щели и полости. Т.е., если, к примеру, почистить рыбу и уронить в сухой мелкий песок...
Небольшой карманный складной нож - это компромисс между удобством использования и удобством ношения в кармане. В походе ценность данного компромисса минимальна (нЕкого шокировать висящим на поясе ножиком).
К тому же из двух вариантов размещения "всегда под рукой" - в кармане или в ножнах - предпочтительнее ножны на поясе. Вариант в кармане предъявляет доп.требования к одежде - карман должен застегиваться, нож в кармане не должен мешать, т.е. скорее всего это не штаны, а куртка, которая одета реже, чем штаны.
Такой ножичек уже довольно часто может гулять между рюкзаком и карманом куртки, которая в нужный момент обязательно будет снята и валяться где-нибудь в палатке или висеть на сучочке у костра.
Чтобы нож был всегда под рукой, он не будет каждый раз после использования убиратьсяв карман. В этом случае нож неизбежно начинает валяться где-попало, далее см. п.1

....[далее по тексту]...

б) Использование "финки" в качестве такого вполне возможно, конечно, И, как правило, ВЕСЬМА УДОБНО. Намного МЕНЕЕ удобны для такой цели компактные складные "перочинные" ножи.

Леня, извини, я нахально перекроил, но уж больно удобный формат ты задал. В свое оправдание скажу,
что претендую даже не на соавтора, а всего лишь на редактора.
))))))))))

Все сказал товарищь Бигель... Согласен, поддерживаю в общем плане. Но мне в походе нравится складной... не ВИКС.

А в общем - я своего идеального ножа не нашел пока

Ну почему я старею быстрее, чем умнею?!

Edited by Cucumba on 17/02/09 01:57 PM.

"а носить постоянно на поясе - ... просто нелепо и смешно :-)"

Это - комплексы )) Я на широких деревянных лыжах, в бахилах тоже чувствовал себя нелепо и смешно в городском парке )) но надо же было опробовать перед использованием новое снаряжение

"Папа, а ты ф кем фитяс говорил?"(с)

Ф кем, ф кем... фнимательнее надо!
Кому Re, с тем и говорил...